Не кофе единым.
Отношения с едой.
Моя личная история
Отношения с едой - оказались одни из самых важных отношений в жизни.

Сколько раз в день есть?
Как отказаться от сладкого?
Что делать с молочкой?
Мясо - да или нет?
А кофе?
Что есть на завтрак?
Какое соотношение овощей должно быть в рационе?
Что кушать после спорта?

Примерно полгода ушло на то, чтобы сформировать свою ритмику и баланс питания, и чтобы это прямо сильно прижилось в моей жизни.

Сейчас еще есть продукты, с которые точно нет определенности, но в целом это не мешает нормальному рациону. Осознанность в этом отношении пришла позже.

Это не статья-рекомендация, стараюсь быть в этом вопросе толерантной и не давать непрошеных советов, с большим пониманием отношусь к индивидуальным особенностям организма и жизненным периодам.

Это мой путь, с моим восприятием, поэтому просто внедряйте то, что откликнулось сейчас, а что нет, пропускайте.

Баланс питания, ритмика, осознанность, веганство- это все одно и тоже?

Мой путь начался с очень простого - понимания, что с ритмикой питания полная лажа.
Она просто отсутствовала. Завтрак был всегда, а там уже, как успею. Пропустить обед-ничего страшного, можно съесть какую-то шоколадку, все равно от нее не поправлюсь.

К слову сказать, что с весом у меня обратная история, мой максимальный был наверное в 2011 году- 51 кг, сейчас это вес балерины, но суть не в этом. Суть в том, чтобы организм себя чувствовал наполненным энергетически.

При таком формате питания, когда свободно пропускаешь приемы пищи, организм быстро расходует энергию и истощается, ну и как следствие низкий иммунитет и частные болезни.

Какой я нашла выход.
Просто составила свое расписание, где приоритеты были именно на питании.

Завтрак, перекус, обед, перекус, ужин.

Прочитав и послушав "энное" количество лекций о том, как питание влияет на гормональный фон, первоочередной задачей было нормализовать количество и время приемов пищи.



Из фишек своих личных. На время завтрака, обеда и ужина не ставить встречи, исключение только, если их можно провести в кафе.

Пересмотрела график тренировок и сдвинула их на утро после завтрака. (хотя сейчас хочу еще провести эксперимент с вечерними тренировками)

В сумке всегда ношу с собой банан или полезный батончик, на случай, если голод застанет врасплох.




Следующим шагом было составление меню.
Планирование меню и рациона
И это было не очень просто, нужно было извертеться так, чтобы не готовить каждый день по 2 часа и при этом был соблюден баланс по продуктам.

Именно в этот момент пришлось сделать шаблон для меню на неделю.

Мои рекомендации к подготовке и заполнению шаблона

лучше сделать на 2 недели для разнообразия рациона
подобрать рецепты
Найди подходящие рецепты и придумай как их хранить (я обычно сохраняю из пинтерест, инстаграм, сайты с рецептами)
записать список продуктов для рецептов
составь список покупок и выбери день для закупки (у меня есть отдельный список в заметках, распределенный по категориям закупки овощи/фрукты, рыба/морепродукты, каши, молочное и тд и когда их покупать- раз в неделю, раз в 2 неделю, по мере того, как закончится)
в шаблон меню вноси заготовки на следующий день, например, замочить чечевицу/нут.
учитывай предпочтения своих близких
заведи емкости для хранения, всегда будет видно чего и сколько осталось.
Организуй правильное хранение в шкафах (масло, приправы, соль)- удобно и под рукой
замораживай. Если у тебя остается что-то лишнее — просто заморозь
учитывай баланс продуктов в меню (например, чтобы утром были углеводы, днем рыба/супы, вечером овощи)
чтобы не готовить целыми днями, просмотри, что может быть ужином, а при доработке на следующий день обедом
учитывай расписание дней (если вдруг знаешь, что будешь обедать не дома, смысла готовить нет)
проследи сколько воды выпиваешь в день/неделю

Со временем отказалась от кофе, ну как отказалась, я его заменила на цикорий с растительным молоком . Это не значит, что я его совсем не пью, пару раз в неделю с удовольствием выпиваю латте или какао, но не чувствую кофейной зависимости.

Переход от кофе к цикорию занял пару месяцев, поэтому есть смысл не торопить события и не ругать себя, если не получается с первого раза.

С водой вопрос решила простой покупкой графина. Наполняю его каждый вечер перед сном, и проснувшись сразу выпиваю стакан воды, знаю, что графин моя норма на день, поэтому легко учитывать количество выпитого, плюс в сумке с собой всегда 0,5 бутылочка.


Из моих ошибок - была попытка сразу отказать от мяса и молочных продуктов. Это сильно кардинально и сильно резко.
От молока отказаться было просто, а вот от сыров - совсем наоборот. Сейчас только минимизировала их потребление, и знаете, от этого они стали еще вкуснее)).

С мясом получилось со второй попытки, и пока я тоже отслеживаю, как это влияет на мой организм. Однозначно появилось большее энергии и легкости. И да, я не стала худее после всего этого))

Теперь я, как и моя старшая сестра (хотя раньше этого не понимала), детально изучаю состав продуктов. И уже есть свои фавориты в хлебе, растительном молоке, безлактозном йогурте.

Ну и самое главное, это ориентация только на себя. Я не гонюсь за супер модными течениями питания, что-то пробую, что-то приживается, от чего отказываюсь сразу.

Если мне хочется вина, чего-то сладенького, таранки или пиццы, то не отказываю себе в этом.


Осознанность предполагает отказ от внешних ориентиров, диктующих, что, как и сколько нужно есть, и отказ от оценок (никакого самобичевания и никакого чувства вины за съеденную таранку-да, у каждого свои слабости))

Всем мы потихоньку начинаем понимать, что от того, как питаемся, напрямую зависит здоровье, внешность, работоспособность и даже наше окружение.

А как ваши дела с питанием?

P.S. Вот тут можно скачать
"Шаблон меню на неделю"

Подружитесь со своим организмом и он ответит вам взаимностью.

Создавайте с любовью)

Made on
Tilda